Od kwietnia 2021 roku, w ramach projektu prowadzone są badania organizacji rozlewu wina w gospodarstwach winiarskich województwa dolnośląskiego. Do tego celu opracowano i przygotowano Mobilną Pilotażową Linię Rozlewczą. Prowadzony rozlew przy jej użyciu ma na celu zautomatyzować prace w gospodarstwach winogrodników, a prowadzone badania zoptymalizować ten proces z uwzględnieniem zaplecza oraz potencjału produkcyjnego członków Grupy Operacyjnej.
Ponadto, w zakresie badan organizacji nowego procesu rozlewu, prowadzone są z członkami GO kwestionariusze wywiadu, które pozwolą ocenić efektywność ekonomiczną i organizacyjną dolnośląskich winnic bez użycia, oraz z zastosowaniem MPLRa.
